Pakker til de søde små piger på falster og en til morfar

TOMAT-RABARBER CHUTNEY

Opskriften

3,5 dl hakket tomat

1,5 stk. rød løg

2-3 tsk. revet ingefær

2 fed hvidløg

½ dl lys sukker

½ dl mørk sukker

½ dl æble eddike

½ dl hindbær eddike

½ dl vand

½ stk. chili

1 håndfulde hakket mandler

lidt salt

ca 12 blade solbær salvie

2,5 dl rabarber

Kom alle ingredienser undtagen rabarber i en stor gryde, bring det hele i kog og skrue ned på lave varme. læg låg på og lade det simrer i 30-40 min, rør jævnligt så det ikke brander på.

Når konsistensen er marmelade agtig, rør rabarber i og lad dem koge med i ca 5 min.

Inden det kommes på glas rør atamon i chutneyen og skyld glasene.

Hvis det står køligt kan chutneyen holde sig i utrolig lang tid.

God fornøjelse.

Hej Tøser.

Nu er det ikke fordi jeg går i bryllups tanker men vi har snakket om et par gange at vi skulle holde bunke bryllup under åben himmel og så fald jeg lige over de her billeder.

Nyindkøbte gaver til jer TØSER......

En fantastisk måne afslutter en fantastisk dag...........

Grundlovsdags små mirakler

Nældesalt

 Dagens ingridienser

 Rabarberkompot 

 Nældepesto

 Nældesalt med geoginblomst

 Dagens produktion

 Rapsblomst

 Making of

 Raps, Chili, Citronsalt

 Finesse

JUNI 

 Pesto

 Glas x 36 Tak NETTO

Vinrabarber